1. Характерна реакция этанола и этиленгликоля - реакция их с щелочными металлами:
2C₂H₅OH + 2Na ⇒ 2C₂H₅ONa + H₂
HO—CH₂—CH₂—OH + 2Na ⇒ NaO—CH₂—CH₂—ONa + H₂
2.
HO—CH₂—CH₂—OH — двухатомный спирт, этиленгликоль
Характерна реакция этиленгликоль взаимодействие его с гидроксидом меди (II)Cu(OH)₂ с появлением ярко-синего окрашивания (это качественная реакция на многоатомные спирты). Этиловый спирт с гидроксидом меди(II) не взаимодействует
CH₂-OH
H-O CH₂O\
\
\
\ Cu +2H₂O
CH₂ -OH + Cu ⇒ CH₂O/
/
H-O