Это что за "...%"?
Имеете в виду эта (выход)? В задачи я обозначю её R. R - выход продукта (эта). R(NH3) = 70% = 0,7.
Если да, то ход мыслей такой:
1) (NH4)2SO4 = NH4HSO4 + NH3
2) n((NH4)2SO4) = n(NH3) = m((NH4)2SO4) : M((NH4)2SO4) = 58,3 г. : 132 г/моль = 0,44 моль;
3) Теоритически, мы должны были получить: V(NH3) = n(NH3) * Vm = 0,44 моль * 22.4 л/моль = 9,9 л.
4) А на практике получили: Vпр(NH3) = V(NH3) * R(NH3) = 9,9 л. * 0,7 = 6,93 л.
5) Т.е убыток составил в 2,97 л.
Ваш ответ: 6,93 л.