1. Строительная- участвует в образовании клеточных мембран и органоидов клетки
2. Католитическая- укоряет протекание химических реакций в организме
3. Транспортная- (гемоглобин) белок крови транспортирует кислород
4. Защитная- клетки-лейкоциты вырабатывают белки антитела
5. Двигательная- актин и меозин-белки мышц выполняют двигательную функцию
6.энергетическая- при расщиплении 1грамма белка образуется 17,6 кДж энергии