Овсянка содержит в своем составе калий, натрий, цинк,
кальций, магний, фосфор, железо, витамины В1, В2, РР, Е. Овсянка богата
натуральными антиоксидантами, которые являют собой вещества, отменно
повышающие сопротивляемость организма к разнообразным инфекциям. Овес выступает
в качестве богатого источника незаменимой аминокислоты метионина, а так же
магния, которые требуются для
полноценной деятельности нервной системы. Изобилие в овсянке протеинов и
клетчатки превосходно влияет на все обменные процессы, тем самым способствуя
росту, а так же активному развитию и формированию мышечной ткани. Всего лишь
одна тарелка каши из овсяной крупы содержит в себе четвертую часть дневной
нормы клетчатки.