Гуморальна регуляція здійснюється за рахунок гормонів в даному випадку. А нервова за рахунок іннервації. Ну відмінності ясно в чому, а подоба наприклад в тому, що по суті передача нервового імпульсу теж в більшості випадків гуморальна (майже всі синапси хімічні), крім того нервова система теж може грати роль ендокринної - напр. гіпофіз і гіпоталамус ...