Если бы мышца работала как идеальная
тепловая машина, то она нагрелась бы в этих условиях до 150°С. Это
нереально, так как белки разрушаются при температуре около 50°С (из
вареного яйца сырое не получишь). Следовательно,в живом организме работа
совершается за счет изменения энергии системы. Изменение внутренней
энергии в организме человека происходит за счет окисления глюкозы и
белков, расщепления и окисление жиров. Эта энергия используется для
синтеза новых органических веществ, необходимых для жизнедеятельности
организма, другая часть выделяется в виде тепла и согревает тело.
Процесс окисления глюкозы и других органических веществ происходит
непрерывно,следовательно, температура тела человека должна повышаться,
но она остается постоянной