Хромопласты имеют желто-красную или оранжевую окраску. Благодаря им, большинство плодов и цветков покрытосеменных растений имеют яркую окраску. Хромопласты образуются в процессе разрушения хлоропластов, этот процесс более ярко выражен осенью, когда листья приобретают желтую, красную и оранжевую окраску.