Весной добывают сладкий берёзовый сок.Для этого в коре берёзе делают разрез.От какого (восходящего или нисходящего) тока веществ берут этот сок
Восходящий , потому что по нисходящему току идут органические вещества, образующиеся в листьях в процессе фотосинтеза.