1. перед скобкой стоит знак "+", поэтому раскрываем скобки, ничего не изменяя:
69+87-n=103
156-103=n
n=53
2. х+7=11-х
переносим так, чтобы иксы были с иксами, а цифры с цифрами. и не забываем менять знак при переносе!
х+х=11-7. 2х=4. х=2.
проверка: 2+7=11-2=9