Для приготовления кефира к 3 кг молока добавляют 30 г закваски. Определите массовую долю закваски.
3кг=3000г
общая масса смеми получится:
3000+30=3030г
w=m(вещ-ва)/m(смеси)=30/3030*100%=0,99%