(всю статью можете прочитать здесь) :Белорусская кухня очень вкусная! (улыбается) Довольно простая в приготовлении и очень сытная.Думаю, ни для кого не секрет, как у нас любят картофель. И если вы вдруг решите спросить у белоруса, что может быть вкуснее картошки, то услышите: «Ничего!» :)У нас преобладают блюда из картофеля, различных круп, грибов, свинины.Несмотря на то, что продуктов, может, и не так много, но за счет различных видов их обработки и приготовления, кухня наша очень разнообразная.Самое национальное и известное, любимое наше блюдо – это, конечно же, драники. Вообще значительную часть нашей кухни составляю блюда, приготовленные из картофеля (колдуны, различные картофельные запеканки, бабка)Мяса белорусы кушают значительно меньше, чем, например, наши соседи - поляки, литовцы. Среди мясных блюд популярны тушеная капуста с мясом, цеппелины – это когда мясо запекают в картофеле, колдуны. Также популярны зразы, мочанка, шкварки, ну и разнообразные мясные пироги. Еще готовят множество различных колбас. У них очень смешные названия - кишка, киндюк. :)Очень любят у нас различные соления. Тут и квашеная капуста, огурцы.А летом, когда очень жарко, мы с удовольствием готовим холодник. Это такой легкий холодный суп.Что касается кафе и ресторанов, где можно попробовать что-то из белорусской кухни, то я бы выделила «Камянiца» и «Талака». А еще в Мирском замке очень хороший ресторан. Там воссоздана вся атмосфера, в воздухе витает дух времени. Очень интересные ощущения и чувства испытываешь, когда там находишься.А вообще, самые вкусные и самые настоящие блюда белорусской кухни только у бабушки в деревне. Я уверена, что если бы у вас возникло такое желание и вы проезжая мимо остановились у какого-нибудь дворика, вам бы никогда не отказали в этом, а с радостью приняли, накормили и рассказали много интересных историй :)