Роза является кустарниковым растением и относится к семейству розоцветных.
Корневая система:
• Корнесобственная роза (шиповник или сорта, которые выращены из семян или черенков, имеют корневище с сильным, уходящим глубоко в почву главным корнем и далеко разветвленными придаточными корнями.
• Привитые розы, полученные путем прививки на корневую систему генетически другого вида (подвой), имеют также место прививки у корневой шейки, где производится прививка (окулировка).
Побег состоит из:
• многолетних одревесневших данных стеблей ;
• годичных побегов ;
• пазушных почек (глазков) , которые находятся между побегом и черешком листа
• из этих почек образуются побеги;
• "спящих" глазков , которые обычно не распускаются;
• диких побегов , которые вырастают из подвоя ниже места прививки и которые необходимо обрезать
• непарноперистых листьев ;
• шипов, которые легко можно отделить, не повредив коры;
• цветов ; существуют виды с немахровыми цветками (от 5 до 8 лепестков), с полумахровыми (20 лепестков) и махровыми цветками (более 70 лепестков). Форма их варьируется от чашеообразной до шаровидной; розы могут цвести несколько раз;
• плоды диких роз могут различаться до форме и цвету.