Строение пламени
Если посмотреть на
пламя спиртовки, то заметим, что оно неоднородно. Пламя можно разделить на три
части:
Первая нижняя, темная, части пламени.
Температура там невысокая. Из-за недостатка воздуха
горение здесь почти не происходит. Вещество, из которого
изготовлена свеча, сначала плавится, а затем
превращается в газообразные горючие вещества.
Вторая часть пламени его средняя часть.
В средней части пламени температура выше. Здесь
часть веществ сгорает, а остальные распадаются с образованием горючих газов и
частиц сажи. Твердые частицы раскаляются и светятся. Поэтому эта часть пламени
самая яркая. Что бы доказать наличие частиц сажи, поместим в
среднюю часть пламени фарфоровые чашку или шпатель. Мы отметим,
что они покроются темным слоем сажи.
Третья часть пламени - верхняя его часть. Здесь
пламя имеет самую высокую температуру. В ней все вещества сгорают полностью;
при этом образуются углекислый газ[оксид углерода(IV) ] и водяной пар. Во
время проведения химических опытов, если необходимо
нагревать вещества, то нужно это делать в его верхней части
пламени, где температура наивысшая.