В пятницу мы с классом ездили на старый просвет — в дендрарий. Нужен ли здесь дефис?
Нет, не нужен. И это не дефис, а тире. Тире ставится между подлежащим и сказуемым, выраженное в именительном падеже.
В пятницу мы с классом ездили на старый просвет в дендрарий. Нет не нужен.