Стальные
Часть речи: прилагательное, полное (отвечает на вопрос "какие", а не "каковы"), является признаком предмета.
Разряд по значению: относительное (определяет предмет по материалу).
Степень сравнения: положительная.
Число: множественное.
Род: не определяется, т.к. множ. число.
Падеж: именительный.