В состоянии покоя мы в среднем потребляем 250 мл кислорода и выделяем при этом 200 мл углекислого газа. Газы, входящие в состав в воздуха очень слабо растворяются в жидкостях, но в крови имеется удивительное вещество – гемоглобин, которое способно химически связывать кислород и углекислый газ и, кроме того, поддерживать постоянную реакцию крови.
Перенос кислорода осуществляется с помощью: иона железа содержащегосяв гемоглобине. Одна такая молекула присоединяет четыре молекулы кислорода, при этом гемоглобин превращается в оксигемоглобин (Нв02), а кровь из вишневой-венозной – становится ярко-алой-артериальной. Эта реакция обратима.