Баллада — лиро-эпическое произведение, то есть рассказ, изложенный в поэтической форме, исторического, мифического или героического характера. Сюжет баллады обычно заимствуется из фольклора.
В произведении Стивенсона есть подзаголовок: «Шотландская баллада» . О чем говорят эти слова? Придем к выводу, что Стивенсон переработал произведение устного народного творчества. Это и доказывает что "Вересковый мед" - баллада.