Селекция растений, это исскуственный отбор, при котором человек нарошно помещает растения в неблагоприятную среду обитания, чтобы отсеять слабые (менее устойчевые) растения, и получить более сильные. Методы, такие как, например: растения специально помещаются в теплицу где градус ниже нормы, при этом растения которые выживают, начинают размножать вегитативным способом. Так получается новый, более марозоустойчивый вид растения.