Химия и физика слишком крепко связаны между собой и все перечисленное можно отнести и к физическим явлением. (Частично) чистая химия, это гашение соды уксусом. (Частично) чисто физическое явление, это плавление сливочного масла на горячей сковородке. И я бы поспорила с учителем, который стал бы это опровергать. Что бы молоко скисло. нужны определенные физические условия, тоже самое с соком, капустой и остальным перечисленным. Это два совершенно неразрывных между собой предмета.