(1854—1937) — сов. врач. В 1879 окончил Юрьев. ун-т и работалтам же под руководством биохимика Г. А. Бунге. С начала 80-х гг. и до конца жизни работал детским врачом вПетербурге (Ленинграде). Л. занимался исследованием пищевых потребностей животного организма,разработал оригинальную методику этих исследований и добился несравненно лучшей очистки питательныхвеществ для искусственной диеты, чем его предшественники. В докторской дисс. "О значении неорганическихсолей для питания животных" (1880) показал, что, кроме белков, жиров, углеводов, солей и воды, в пищесодержатся особые вещества (названные позднее витаминами), без к-рых невозможна жизнь животных. Вопытах Л. мыши, получавшее в качестве пищи вместо обычного молока очищенные вещества, входящие всостав молока, — неизменно погибали. Работа Л. в 1881 была опубл. в иностранной печати, но не нашладолжного признания.Лит.: Мартинсон Э. Э., Открытие Н. И. Луниным витаминов. К 100-летию рождения, в кн.: ЗдравоохранениеСоветской Эстонии, сб. 3, Таллин, 1955; Краснянский Л. М., Научная деятельность Н. И. Лунина в Юрьевскомун-те, "Вопросы питания", 1952, № 5; Черкес Л. А., Н. И. Лунин и начальные этапы развития витаминологии.Доклад..., "Архив патологии", 1955, т. 17, вып. 1, стр. 69—75.