1)Странное дело-вводные слова, отделяются запятой, а не двоеточием
Странное дело, стоит мне прочесть объявление............
2) ...,которую я, по-видимому, где-то подцепил, - сенной лихорадке.
Выделенное жирным шрифтом является придаточной частью сложноподчиненного предложения, должно отделяться запятыми, внутри нее вводное слово (по-видимому) тоже отделяется запятыми.
3) ..., но, перелистывая, от нечего делать, книгу,....
от нечего делать является деепричастным оборотом, поэтому отделяется запятыми.