Массовая доля триглицерида, образованного остатками пальмитиновой и стеариновой кислот в мольном отношении 1:2, в некотором жире составляет 21%. Чему равна общая масса ( кг) пальмитата и стеарата натрия, полученных в результате омыления данного жира массой 560 кг ( выход считать 100%)? ( Считайте, что все остатки пальмитиновой и стеариновой кислот входят в состав указанного триглицерида). ОТВЕТ: 121!
Спасибо большое!