От чего горячего(из еды) может лопнуть тарелка? Только съедобное пожалуйста

Температура кипения воды 100 градусов Цельсия, а некоторые сорта растительного масла кипят при 380 градусах Цельсия, поэтому тарелка может лопнуть от того, что в нее вылили содержимое сковороды.