Уже к 1200 г. до н.э. египтяне освоили особую технологию выпечки хлеба. В ней был определённый этап: в тесто добавляли остатки тесты от педыдущей выпечки. Так они получали бактерии.Какие?!
Эти бактерии называются бифидобактерий