Наблюдение- это когда человек что-либо наблюдает своими глазами и делает выводы.
опыт-это когда человек над чем нибудь делает опыты.
Примеры:
наблюдение: человек наблюдает за бабочкой, за её удивительной красотой.
опыт:человек делает химические опыты, создаёт новый к примеру, освежитель воздуха.