Клетки и ткани растений состоят из элементарных частиц (протонов, электронов, нейтронов, фотонов), биоэлементов (воды, органогенов — Н, С, S, О, Р), ионов (Na+, К+, Mg2+, Са2+, Сl-), микроэлементов (Mn, Fe, Со, Cu, В, Al, V, Mo, I) и молекулярных структурных единиц (углеводов, жиров, фосфатидов, 20 аминокислот и 5 нуклеиновых оснований).