физика : Почему продолжительность варки Мяса до готовности не зависит от того на сильном или слабом огне кипит бульон
Температура кипящей жидкости остается постоянной (100 градусов у воды) и не зависит от количества теплоты. Чем больше огня, тем больше пузырей пара.
===============