Митохондрии, как и пластиды - это особые органоиды, имеющие двойную мембрану, но самое главное - собственную ДНК и способность к самостоятельному делению. Деление митохондрий происходит в период роста клетки и накопления питательных веществ - во время интерфазы. А ответ на вопрос "зачем происходит деление" очень прост: для увеличения интенсивности энергетического обмена и получения большего количества энергии в виде АТФ, которая будет расходоваться для формирования других органоидов и клеток.