Во-первых, сон - процесс, который требуется повторять регулярно, желательно через равные промежутки времени, без него цикл жизнедеятельности становится в принципе не возможен. У разных животных продолжительность сна/бодрости варьируется.
Во-вторых, сон включает в себя фазы - быстрого и медленного сна соответственно. А наличие фаз характерно для многих циклических процессов (то же убывание/нарастание Луны).
На точность и научнось не претендую.