Потому, что осенью, когда длина светового дня короче и температура воздуха понижается, у основания листьев оброзуется слой камбия, который препятствует прохождению питательных веществ к листовой пластинке, процессы жизнедеятельности замедляются, затем прекращаются.Начинается листопад-золотая осень !