Строение зародыша пшеницы состоит из одной маленькой семядоли,
зародышевого корня, стебля и почки, причём семядоля зародыша плотно прилегает к
эндосперму, потому что во время прорастания зародыш с помощью семядоли
всасывает из эндосперма питательные вещества. Название однодольные растения
получили ввиду того, что имеют одну семядолю.
А двудольная - это фасоль!