Горох и все бобы богаты белком, начет 3 картинки не знаю, клубни картофеля богаты углеводами.
Рольжиров в растениях:
1. Запасные вещества растений — растения используют жиры в качестве резервного материала, например во время прорастания семян и развития зародыша).
2. Жиры в растениях выполняют защитную функцию — помогают переносить неблагоприятные условия окружающей среды, в частности низкие температуры.
3. Жиры накапливаются в семядолях зимующих семян, так же они способствуют сохранению зародыша при сильных морозах.
4. У деревьев умеренного пояса при переходе в состояние покоя запасной крахмал древесины превращается в жир, повышающий морозостойкость ствола;
5. У животных жиры являются конечными или временными запасными веществами.