Слеза — жидкость, вырабатываемая слёзной железой глаза млекопитающих. Прозрачная, слегка опалесцирует, имеет слабощелочную реакцию. Основную часть составляет вода, остальное — неорганические вещества. Бактерицидные свойства слезам даёт фермент лизоцим. В составе слёз также есть 0,1 % других белков.