При переработке крахмала из каждой тонны его получают 200 кг этилового спирта, каков выход этанола в %, от теоритически возможного.
Получают -200кг из 1 тонны,
значит
Ответ: Выход этанола из тонны сырья составляет 20%.
(C6H10O5)n +nH2O=2nC2H5OH+2nCO2
1000 C6H10O5=2000C2H5OH
200/2000=0.1*1005=10%- выход этанола