Определите вид денатурации(обратимая или нет). Во всех опытах к белку, над которым эксперементировали приливается вода.
1) Свертывание белков при нагревании.
2) Осаждение белков солями тяжёлых металлов
3)Осаждение белков минеральными кислотами
4) Высаливание белков сульфатом аммония
5)Осаждение белков этиловым спиртом
Напишите уравнения реакций образования гидроксида свинца натрия. Что позволяет обнаружить данная реакция в белке.
Спасибо всем, кто откликнется.