Сила реакции опоры возникает при взаимодействии руки и самого яблока. А сила тяжести при взаимодействии яблока и земли (земного притяжения). Равнодействующая этих сил равна нулю, так как тело остается в покое, следовательно, силы равны, ну а если они направлены в противоположные стороны, то равнодействующая этих сил будет равна нулю.