Палеоли́т-первый исторический период каменного века с начала использования каменных орудий гоминидами (род homo) (около 2,6 млн лет назад) до появления у человека земледелия приблизительно в 10 тысячелетии до н. э.
Мезоли́т (средний каменный век) — период между палеолитом и неолитом, с вариантами датировок от XV до VI тысяч лет до нашей эры.
Неоли́т — новокаменный век, последняя стадия каменного века. Разные культуры вступили в этот период развития в разное время. На Ближнем Востоке неолит начался около 9500 лет до н. э.