1) Опыт по смешиванию воды и спирта показывает, что между молекулами есть промежутки....

Question

1) Опыт по смешиванию воды и спирта показывает, что между молекулами есть промежутки. Значит ли это, что вода и спирт являются легко сжимаемыми веществами?
2) Можно ли наблюдать Броуновское движение чаинок в стакане горячего чая?

Answer 1

1)
Конечно нет! Вот жидкости-то как раз плохо сжимаемые вещества. 
И главную роль играют не сами промежутки, а силы МЕЖМОЛЕКУЛЯРНОГО отталкивания.

2)
Практически невозможно, поскольку масса чаинок очень велика...