Кто-то сказал мне, что это - лучший летчик.
Кто-то - подлежащее
сказал - сказуемое
мне - дополнение
это - подлежащее
лучший - определение
летчик - сказуемое
полка - дополнение
Предложение повествовательное, невосклицательное, полное, сложное, сложносочиненное.
1ая часть двусоставная, рапространенная
2ая часть двусоставная, распространенная