Как опредеоитьготовность блюда из птицы?
Сделать надрез и нажать на мясо, крови не должно быть, а мясо должно быть мягким. Ну или пользоваться советами из рецепта (температурный и временной режим)
Чтобы определить готовность блюда из птицы, проткните её деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит легко , мясо готово.
Спасибо я ща на уроке
Удачи