Потому, что они обладают низкой температурой плавления и их было просто выплавить из породы которую мог найти в то время человек, и они были тверже камня и дерева, из того что было доступно из инструментов.
Так-же эти металлы не глубокого залегания и их можно было найти не роя шахты, просто на поверхности земли =).