Какой объем этилового спирта можно получить спиртовым брожением 9 кг глюкозы? Плотность...

Question

Какой объем этилового спирта можно получить спиртовым брожением 9 кг глюкозы? Плотность этанола 0, 789 кг/м3

Answer 1

C6H12O6--ферменты-->2C2H5OH+2CO2
9кг=9000гр
M(C6H12O6)=180г/моль
n((C6H12O6)=m/M=9000/180=50г/моль
по уравнению спирта в 2раза больше
n(C2H5OH)=50*2=100г/моль
M(C2H5OH)=46г/моль
m(C2H5OH)=n*M=100*46=4600гр
V(C2H5OH)=m/p=4600/0,789=5,83л