Предотвратить бактериальное заражение можно путём уничтожения очагов размножения бактерий, уничтожения самих бактерий или вакцинации. Кипячение и ультрафиолетовые лучи солнечного света убивают большинство бактерий. Для того чтобы уничтожать бактерии на бытовых предметах, применяются дезинфицирующие вещества, а на теле человека - антисептики, причём они не вредят самому телу. Споры же можно полностью ликвидировать при высоких температурах, достигаемых в условиях высокого давления. Повседневная гигиена в быту и при приготовлении пищи позволит избежать заражения. Важно помнить, что хранение продуктов в холодильнике и замораживание не убивают бактерии, а просто приостанавливают процесс размножения. Поэтому перед приготовлением мороженое мясо необходимо тщательно разморозить. Если середина не разморозится, нагревание при приготовлении не убьёт болезнетворные бактерии, а, наоборот, создаст им прекрасные условия для роста и размножения