Одним из самых основных факторов формирования спроса является ценовой фактор. Например, стоимость кукурузы сильно повысилась, поэтому меньшему числу людей она стала доступна, и они прекратили ее покупать, спрос понизился.
Другим фактором является мода. В новом кассовом фильме главная героиня носила шейный платок, многие девушки, стремящиеся быть похожими на нее, начали скупать их. Спрос повысился.
Еще один фактор - доходы покупателей. В связи с кризисом многие потеряли свои рабочие места, у других уменьшилась заработная плата, люди перестали тратить деньги на предметы роскоши, поэтому спрос на красную икру упал