Сабантуй - ежегодный народный праздник окончания весенних полевых работ у башкир и татар. Похожие праздники существуют как у других народов Поволжья (чувашей, марийцев, мордвы, удмуртов), так и у некоторых тюркских народов Кавказа (балкарцев и ногайцев), однако они имеют свою специфику.
Имеются и некоторые различия в наименовании праздника и особенностях праздновании Сабантуя у различных этнографических групп татар и башкир.