Альфа и омега- начало и конец чего-либо.
Как зеницу ока- что-то ценное и дорогое, употребляется в полном словосочетании "беречь как зеницу ока", т.е. стараться беречь что-то дорогое.
Испокон веков- с давних времен.
Мерить на свой аршин - судить о чем-то или о ком-то исходя из собственных взглядов и убеждений.