Колье - 2-е склонение. Существительное среднего рода с окончанием -е
Бельё - 2-е склонение. Существительное среднего рода с окончанием -ё(е)
Конь - 2-е склонение. Существительное мужского рода с нулевым окончанием.
Тень - 3-е склонение. Существительное женского рода с нулевым окончанием и мягким знаком на конце.
Олень - 2-е склонение. Существительное мужского рода с нулевым окончанием.