3 группы белков плазмы крови:
Альбумины 60 % от всех белков - 37-41 г/л;
Глобулины 30-40 % всех белков - 30-34 г/л;
Фибриноген 0,3-0,4 % - 3-3,3 г/л.
Для характеристики белкового состава крови определяется белковый коэффициент.
При увеличении содержания общего белка - гиперпротеинемия, при уменьшении - гипопротеинемия. Нарушение соотношения белков - диспротеинемия, появление необычных белков - парапротеинемия.
Альбумины - мелкодисперсионные белки (Мr " 40 000-70 000). Гидрофильны, обеспечивают суспензионное и коллоидное свойства крови. Образуются, в основном, в печени (могут и в костном мозге). При поражении печени - снижение количества альбуминов.
Функции:
обеспечение коллоидного и суспензионного свойств крови;
питательная и пластическая функции;
транспортная функция (гормоны, БАВ, метаболиты).
Глобулины и фибриногены - грубодисперсные белки (Мr 100 000 и больше). При электрофорезе делятся на . . - глобулины (фракции). По своему значению глобулины делятся наследующие группы.
1 группа. Защитные глобулины - иммуноглобулины - антитела (АТ). АТ могут быть:
агглютинины - склеивают форменные элементы при образовании комплекса АГ-АТ;
лизины - растворяют чужеродные белки и клетки;
преципитины - осаждение чужеродных белков.
Также к защитным глобулинам относятся: белок пропердин, который образует стойкую систему с Mg2+ и другими белками и стимулирует иммунные реакции организма.
2 группа. Сохраняющие металлы глобулины - или образуют комплексы с металлами или используют его в своей структуре:
гаптоглобин - 2 - глобулин - образует комплекс с гемоглобином и другими железосодержащими белками;
трансферрин (-глобулин) - в его составе тоже железо;
церулоплазмин (.2-глобулин) - содержит медь.
3 группа. Патологические глобулины:
С-реактивный белок - появляется в острую фазу поражения соединительной ткани;
интерферон - образуется лимфоцитами при попадании в организм вируса;
криоглобулин - появляется при заболевании почек, печени, ревматизме, злокачественных опухолях в лимфоузлах.