Ці морські птахи можуть пити розчин солі завдяки пристосуванню в дзьобі біля ніздрів. Коли птиця п'є морську воду, в цьому органі відбувається відділення від солей води, прісна вода надходить в організм, а більш насичений «розсіл» альбатрос випльовує назовні, причому не витрачає його даремно, а наносить на своє пір'я, від чого ті стають водонепроникними, що для птиці, місяцями знаходиться в польоті над морською поверхнею, абсолютно необхідно.