3-Чужими руками жар загребать — пользоваться чужими трудами — без риска обжечься
1-Хлеб-соль ешь, а правду режь.
ХЛЕБ-СОЛЬ ЕШЬ, А ПРАВДУ РЕЖЬ. Правду следует говорить всегда, независимо от отношений с людьми, не замалчивая даже из чувства благодарности неприятные факты. Пословица связана с ритуальной и иной народной символикой хлеба и соли на Руси и у других народов (ср.: Без соли, без хлеба — половина обеда